Виномер-сахаромер

Вы еще сомневаетесь, нужен ли вам в домашнем виноделии прибор для определения крепость напитка?

Вспомните, как сосед неожиданно быстро опьянел от стопки красного ягодного. А раньше его и стакан самогона не мог свалить с ног.

А самодельный коньяк, ваша гордость, - оказался дешевым слабеньким сидром.

Чтобы этих казусов не произошло, купите бытовой виномер-сахаромер. Он покажет, соответствует ли вино стандартам и готово ли к розливу.

Как работает виномер-сахаромер

От содержания сахара и спирта в воде зависит плотность этих растворов, которую измеряет ареометр – уравновешенный поплавок с вертикальной шкалой. В быту распространены ареометры-сахариметры АС-3.

Они позволяют:

• измерять массовую долю сахара в водных растворах в пределах от 0 до 25%;
• вычислить крепость напитка, подставив полученные данные в специальную таблицу.

Более просто, без расчетов, это можно определить с помощью бытовых виномеров-сахаромеров. Они имеют две шкалы, показывающие сразу концентрацию и сахара, и спирта. Но их точность по сравнению с АС-3 хуже. Наиболее точные измерения с их помощью для домашних вин с долей спирта не выше 12%.

В магазине «Самодел» предлагаются ареометры- виномеры для белого, красного вина, пива. Они:

• изготовлены из пищевого стекла без примесей тяжелых металлов;
• имеют четкие, легко читаемые шкалы;
• упакованы в специально разработанный футляр для минимизации поломки;
• проградуированы в лабораторных условиях;
• требуют для тестирования всего 125 мг вина.

Благодаря прямым поставкам от украинских производителей цена на виномеры в «Самоделе» одна из самых низких в Москве.