Ваш регион:
Наши менеджеры

Алексей Минаев
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru
Наши менеджеры

Максим Захаров
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru

Вино из черной смородины

Рецепт приготовления вина из черной смородиныЭта ягода уж очень пряна и ароматна, так что, как утверждает рецепт приготовления вина из черной смородины, лучшее вино из нее - десертное и ликерное. Насыщенное и душистое, оно радует глаз своим невероятно красивым густо-фиолетово-красным цветом.

Ингредиенты:

  • 5 кг ягод;
  • сахар (300 г на 1 л сока.

Снимите с кистей смородины 5 кг ягод, промойте два раза, слегка просушите и разомните в дуршлаге над эмалированной кастрюлей. Соедините мезгу и сок и поместите в десятилитровую бутыль. Укрыв марлей, поставьте ее в тепло на 3 дня.

Удалите всплывшую мезгу, а сок перелейте в стеклянную бутыль, всыпьте сахар (300 г на 1 л сока), закройте водяным затвором и дайте вину бродить около 3-х недель. Затем слейте вино с осадка в чистую бутыль, укупорьте ее продержите 2 месяца в холодном помещении. Этого времени будет достаточно, чтобы осели виннокаменная кислота и муть. Снова снимите вино с осадка, отфильтруйте, разлейте в бутылки и храните их в прохладе год — к этому времени вино полностью раскроет свой вкус.




закрыть
Ваше имя:
Ваш телефон *


 
Наверх