Ваш регион:
Наши менеджеры

Алексей Минаев
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru
Наши менеджеры

Максим Захаров
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru

Домашний сыр из козьего молока

Рецепт приготовления сыра из козьего молока в домашних условияхКозье молоко славится уникальным набором витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 2 л козьего молока;
  • 1 лимон;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • соль.

Издавна рецепт приготовления сыра из козьего молока в домашних условиях известен по всему миру во множестве вариантов. Вот один из наиболее простых.

2 л козьего молока постепенно нагреваем на малом огне, в момент закипания огонь уменьшаем, поддерживаем высокую температуру, но бурно кипеть не разрешаем.

Добавляем сок 1 лимона, 0,5 ч.л. соды, соль по вкусу, перемешиваем постоянно.

Молоко сворачивается.

Шумовкой достаем сырную массу, отжимаем в марлевом мешочке. Формируем головку, ставим под пресс.

Через сутки козий сыр готов.

Козий сыр обладает высокой температурой плавления. Эта особенность позволяет его жарить, применять в качестве наполнителя для выпечки, да и сам сыр можно наполнить специями и пряными травами.




закрыть
Ваше имя:
Ваш телефон *


 
Наверх