Определение регионаВаш регион: Выбор региона
Наши менеджеры

Алексей Минаев
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru
Наши менеджеры

Максим Захаров
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru

Домашний мягкий сыр к завтраку

Рецепт приготовления мягкого сыра в домашних условияхБез сомнения, рецепт приготовления мягкого сыра в домашних условиях — один из древнейших в практике сыроваров. А родился он в тот самый день, когда первые пастухи коров задумались: как сохранить молоко, которое так быстро скисает?

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ч.л. соли;
  • укроп.

И поныне мягкий сыр делается быстро и просто. Вот рецепт чуть подкисленного сыра с укропом к завтраку.

1 л молока на медленном огне доводим до кипения, но вскипать не позволяем.

Добавляем 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. домашнего виноградного уксуса или лимонного сока, 1 ч.л. соли, мелко нарубленный укроп (свежий или сухой).

Помешиваем деревянной ложкой. Отделившуюся сырную массу перекладываем шумовкой на марлю, отжимаем от сыворотки, пригружаем.

Через полчаса домашний мягкий сыр готов, кушать подано.




закрыть
Ваше имя:
Ваш телефон *


 
Наверх