Определение регионаВаш регион: Выбор региона
Наши менеджеры

Алексей Минаев
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru
Наши менеджеры

Максим Захаров
Тел.:8-800-500-45-91
E-mail:info@samodel.ru

Рецепт сиропа шоколадного

Чтобы улучшить вкус десерта, красиво его подать, используют специальные добавки – сладкие соусы и топпинги, сиропы. Вкус добавки зависит от основной его составляющей – ягод, фруктов, карамели или шоколада. Именно о том, как приготовить дома шоколадный сироп мы сегодня и поговорим.

Шоколадный сироп – это концентрированная жидкая смесь сахара и какао темно-коричневого цвета, с ярко выраженным вкусом и густой текстурой. Чтобы получить настоящий качественный сироп, нужно правильное какао.

Поливают шоколадным топпингом мороженое, блинчики, творог и другие десерты. Он настолько вкусный, что от него трудно оторваться, но сделать это необходимо – лакомство очень калорийное.

Делимся с вами несколькими рецептами, которые подарят вам потрясающий десерт даже из простых оладьев.

Шоколадный сироп

  • 100 г порошка какао;
  • 300 г сахара;
  • 10 г ванилина;
  • щепотка соли;
  • 200 мл воды.

Сначала необходимо сварить какао на воде. Потом добавить сахар и продолжать мешать. Необходимо, чтобы какао покипело около 5 минут на медленном огне, а перед окончанием варки всыпать соль и ванилин. Все, сироп готов. Легко и просто получили вкусную сладость. Осталось только охладить, перелить в стеклянную бутылку и хранить в холодильнике. Срок годности у него внушительный – несколько месяцев, но вряд ли он задержится надолго в холодильнике.

Шоколадный сироп с корицей

Ингредиенты:

  • 0,5 ст. порошка какао;
  • 2 ст. сахара;
  • 1 ст. воды;
  • ванилин;
  • корица;
  • соль;
  • 100 мл сливок.

Полстакана порошка какао соединить с 2 стаканами сахара в стакане воды и довести до кипения в кастрюле с толстым дном. После варить еще 5 минут. В конце добавить немного ванилина, щепотку корицы, соль на кончике ножа и 100 мл сливок. Все хорошенько смешать и снять с плиты. Остывший сироп перелить в чистую емкость с крышкой и хранить в холодильнике. Если вы любитель мороженого, возьмите шарик ванильного пломбира, щедро полейте его шоколадным сиропом и наслаждайтесь неземным десертом.




закрыть
Ваше имя:
Ваш телефон *


 
Наверх