Сталкиваясь с выбором самогонного аппарата, многие задаются вопросом, в чем концептуальное отличие горизонтального и вертикального крепления дистиллятора к перегонному кубу. «Самодел» расскажет об особенностях каждого аппарата.
Классические самогонные аппараты
Конденсация пара происходит в отдельной емкости, соединенной с перегонным кубом силиконовым шлангом (в большинстве обычных приборов) или «лебединой шеей» медных аламбиков.
Спиральный змеевик заключен в конденсатор, по нему движутся спиртовые пары, а вода в конденсаторе охлаждает их.
Такой аппарат обладает рядом достоинств:
- Идеально подходит для городской квартиры. Малые габариты, нагрев от газовой плиты.
- Впечатляющая производительность. «Юпитер» развивает ее до 7 литров за час перегонки.
- Конструкция предусматривает отдельно стоящее положение дистиллятора, а значит, он не будет нагреваться от тары с емкостью.
- Подойдет перегоночный куб любой формы и размера.
- Нет воды для охлаждения? Возможны альтернативные способы.
Вертикальные самогонные аппараты
Такие установки иначе называют димротом.
Дистиллятор устанавливается на куб. Меняется принцип конденсации, в отличии от первого типа. Это по-прежнему змеевик внутри цилиндра, но только охлаждает сам змеевик. По нему движется охлаждающая жидкость, а пары конденсируются в цилиндре.
Такой прибор обладает следующими преимуществами:
- Крепость и очистка напитков. Пары поднимаются по царге, делясь на фракции. Тяжелые фракции с примесями не попадают в холодильник, соответственно, на выходе имеем чистый продукт.
- Компактные размеры.
- Увеличивая количество царг, увеличиваем качество спиртного. А сделать это в вертикальном аппарате легко – достаточно прикрутить дополнительную царгу к уже установленной.
- Некоторые модели с атмосферным штуцером легко трансформировать в ректификационную колонну. Надо всего лишь запастить царгой со спирально-призматической насадкой.
Мы выделили основные отличия вертикальных и горизонтальных аппаратов. Судить, какой из них предпочтительней, трудно. Оба типа перегоняют самогон хорошего качества по низкой себестоимости. Поэтому, выбирая ту или иную установку, следует ориентироваться на собственные потребности.
Наверх