Дубовая щепа средней степени обжига от французского производителя используется в качестве аналога дубовым почкам. С ее помощью напиток приобретает смягченный вкус и приятный аромат. Щепа состоит из отборной натуральной древесины, ее цвет варьируется от светло- до темно-коричневого. Изготавливается с помощью обжога в печи, что исключает добавление химических веществ.
Перед внесением в алкоголь, щепу необходимо запарить кипятком и дать отмокнуть в течении трех суток. На один литр напитка достаточно от 1 до 4 г сырья. Минимальное время выдержки – 3 недели. Щепа вносится в спиртное еще в процессе брожения или уже при хранении.
Особенности и преимущества дубовой щепы Франция:
- Насыщает танинами
- Окрашивает алкоголь
- До обработки отслеживается в течении одного года
- Для получения вкусного и ароматного напитка достаточно 1 месяца
При правильном хранении, сохраняет ароматические свойства на протяжении года
Если вы занимаетесь самостоятельным производством алкогольных напитков и хотите улучшить их вкусовые характеристики и аромат, предлагаем приобрести Дубовую Щепу Франция (средний обжиг) 200 г на 50 л в магазине Самодел.
Ваш регион:
Наверх
