Определение регионаВаш регион: Выбор региона
Фильтр товаров

  • Цена
    p. - p.
Калькулятор самогонщика
Введите количество браги, л
 
Объем "голов"
отсекаемых, л
Объем "хвостов"
оставшихся, л
Объём готового
продукта 60-65%, л
Объём готового
продукта 40%, л
(после разбавления)
Калькулятор разбавления самогона
Исходная крепость самогона
Исходный объем самогона, мл
Желаемая крепость самогона
Добавьте воды, мл
Наши менеджеры

Алексей Минаев
Наши менеджеры

Максим Захаров

Формы для сыра

Сортировка:
Вид:
Закваска для козьего сыра
Закваска для козьего сыра
150
RUB
Закваска для козьего сыра
Закваска используется специально для домашнего изготовления козьего сыра. Конечны...
  • Производитель
    Италия
  • Модель
    Закваска для козьего сыра
150 p.
Форма для сыра 1,8 кг
Форма для сыра 1,8 кг
1500
RUB
Форма для сыра 1,8 кг
  • Производитель
    Италия
  • Модель
    Форма для сыра 1,8 кг
1 500 p.
Форма для сыра 1-1,5 кг
Форма для сыра 1-1,5 кг
350
RUB
Форма для сыра 1-1,5 кг
  • Производитель
    Италия
  • Модель
    Форма для сыра 1-1,5 кг
350 p.
Форма для сыра на 2,2 кг
Форма для сыра на 2,2 кг
2500
RUB
Форма для сыра на 2,2 кг
  • Производитель
    Италия
  • Модель
    Форма для сыра на 1,8 кг
2 500 p.
Форма для сыра на 300-400 г
Форма для сыра на 300-400 г
300
RUB
Форма для сыра на 300-400 г
  • Производитель
    Италия
  • Модель
    Форма для сыра на 300-400 г
300 p.
Форма для твердого сыра на 1 кг
Форма для твердого сыра на 1 кг
3600
RUB
Форма для твердого сыра на 1 кг
  • Модель
    Форма для твердого сыра на 1 кг
3 600 p.

В процессе домашнего приготовления сыра важно все – сырье, технологии, формы для сыроварения. От материала сосуда зависит, не приобретет ли конечный продукт посторонних запахов, несвойственного привкуса. Размер, тип перфорации влияет на консистенцию и вкус. А еще – изящная сырная головка с тиснением – украшение стола.

Форма для приготовления сыра в домашних условиях: как правильно выбрать

Камамбер, Бри, творог - продукты с мягкой консистенцией - требуют деликатного обращения, им подойдут цилиндрические формочки небольших диаметров с отверстиями в виде квадрата. Сырная масса будет оседать медленно, равномерно, весь процесс займет 2,0 -2, 5 часа. Зато сыр будет с твердой корочкой и текучей сердцевиной.

Для изготовления адыгейского, Моцареллы, Рикотты (средней мягкости) выбирайте корзинку с узкими продольными отверстиями. В такой форме сыворотка стечет за 10-12 минут, сыр будет плотным, но нежным.

Полутвердые английские сыры типа Чеддера формируют сгусток крупным куском. Для них подходят формы с крупными отверстиями типа пирамидки, широкими изнутри, узкими снаружи.

Для приготовления твердых сыров нужно купить формы с мелкой перфорацией по стенкам, дну. Тогда поверхность головки будет идеально ровной и гладкой.

В интернет-магазине Самодел – выбор форм для приготовления всех видов сыров в домашних условиях, от творога и адыгейского до Гауды и Пармезана, различных объемов:

  • 300-400 г;
  • 1кг;
  • 1-1,5 кг;
  • 1,8 кг;
  • 2,2 кг.

Европейское качество изготовления, экологически безопасный материал, имеющий российский сертификат качества – гарантия отличного качество сырной продукции, приготовленной в формах для сыроварения магазина Самодел.


Полезная информация

Форма для сыра

Форма для сыра

Все большую популярность набирает увлекательное занятие –домашнее сыроварение. Кроме того, что вам предоставлен огромный простор для кулинарной фантазии, так и результат радует вкусоми качеством. Домашний сыр богат животным белком, витаминами и необходимыми микроэлементами, в то же время в нем нет химических консервантов.

Оборудование для сыроделия

Оборудование для сыроварения

Сыр имеет многовековую историю. Изначально он готовился исключительно дома, но с развитием промышленного производства вышел на новый уровень. Повсеместно открывались сыроваренные фабрики и заводы. К сожалению, качество массового производства со времени ухудшалось, а домашние рецепты постепенно забывались.


У Вас появились вопросы? Вы можете задать по средствам формы обратной связи, размещенной ниже


Поля, обозначенные знаком *, обязательны для заполнения


Популярные продукты
закрыть
Ваше имя:
Ваш телефон *

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных


закрыть
Задать вопрос
 
Наверх

Товар успешно добавлен в сравнение